番茄炒蛋

1/7. 备好食材。

2/7. 番茄切小块，并备少量姜丝。

3/7. 鸡蛋打进容器里，加进几滴水和少量盐拌匀。

4/7. 热锅下油，油温烧至七八成热时把蛋液倒进，并拿起锅摆动几下。

5/7. 把煎好的蛋用铲子夹成小块，盛起备用。

6/7. 再把番茄和姜丝一起放锅里，番茄炒软后再把炒好的鸡蛋加入。