松露巧克力

1/9. 准备材料

2/9. 黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀

3/9. 再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

4/9. 离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5/9. 冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可

6/9. 100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

7/9. 用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

8/9. 再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘