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花生黑芝麻汤圆馅

花生黑芝麻汤圆馅

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说话间就该过年了,却浑然不觉。某日,查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西,好像还什么都没准备。比如,正月初一的汤圆,勉强还有些糯米粉,而汤圆馅还没做。赶紧安排,做个汤圆馅,黑芝麻,必须的。
今年,用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备,制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过,花生很少,几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后,再顺手切成小块,到时候直接一块块取用,省得临时分馅费事费时。。。。
主料
黑芝麻100克花生40克细砂糖240克
熟面粉30克糖桂花1大勺糖渍橙皮丁1大勺
芝麻油15克

花生黑芝麻汤圆馅的做法,共12个步骤

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解1

1/12. 主料

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解2

2/12. 配料

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解3

3/12. 花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解4

4/12. 黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解5

5/12. 将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解6

6/12. 反复搅打成细末

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解7

7/12. 倒出

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解8

8/12. 加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解9

9/12. 倒入芝麻油

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解10

10/12. 拌匀

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解11

11/12. 整成正方形,放入盘中

花生黑芝麻汤圆馅的做法图解12

12/12. 分割成小方块,待用。

小窍门

喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
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营养信息

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  • 花生黑芝麻汤圆馅热量2112 千卡
  • 脂肪196.78 克
  • 蛋白质53.7 克
  • 碳水化合物308 克
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