猴菇饼干猴头菇制成养胃还记得徐静蕾的这句广告语吗？猴头菇的功效和营养价值很高，而最被人们称道的是它的养胃功效，所以现在很流行吃猴菇饼干。可是市场卖的这猴菇饼干虽然价格不菲，但是到底有多少猴头菇的成分在里面呢？所以要想吃到放心实惠的猴菇饼干，还是要自己亲自制作，绝对货真价实！
| 主料 | ||
| 低筋粉150克 | 猴菇粉20克 | 玉米油60克 |
| 绵白糖60克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 泡打粉3克 | ||
猴菇饼干的做法，共9个步骤
1/9. 鸡蛋打在盆里搅拌均匀
2/9. 加糖搅拌均匀
3/9. 倒入玉米油充分搅拌均匀
4/9. 低筋粉、泡打粉混合均匀筛入其中
5/9. 搅拌成絮状
6/9. 加入猴头菇粉
7/9. 和成面团饧10分钟
8/9. 团成小圆球放烤盘里再轻轻按扁
9/9. 预热烤箱190度烤30分钟即可
小窍门
要依据自家的烤箱习性来设定烤制温度。
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