主料 | ||
面粉500克 | ||
辅料 | ||
酵母5克 | 白糖20克 | 胡萝卜1段 |
1/13. 胡萝卜擦成蓉挤出汁液,加入酵母、白糖混合匀
2/13. 倒入面粉中揉滋润
3/13. 饧发至2倍大
4/13. 揉搓排气
5/13. 搓长条切成小面剂
6/13. 压扁
7/13. 擀成圆形面皮,6个如图摞在一起
8/13. 中间用筷子压一道印
9/13. 从上向下卷起
10/13. 从中间切开
11/13. 整一下形状
12/13. 放入蒸锅饧20分钟,冷水蒸,上汽后20分钟关火再虚蒸5分钟出锅
13/13. 营养美观