双色玫瑰花馒头

1/30. 将主材料全部放入容器中。

2/30. 混合揉匀，直至揉成光滑的面团。

3/30. 放在温暖的地方发酵。

4/30. 将发酵好的白面团充分排气后揉至光滑。

5/30. 将面团分成60%、40%两个面团。

6/30. 将60%的面团加入抹茶粉、40%的面团加入红曲粉。

7/30. 充分地揉入面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

8/30. 将红曲面团分成6个15克一个的小面团，抹茶面团也分成6个15克一个的小面团。
剩下的抹茶面团再均分成4个小面团待用。

9/30. 取一个15克的红曲面团。

10/30. 用手压扁。

11/30. 用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。

12/30. 3个为一组。

13/30. 将3个小圆饼如图排列好，每片之间稍有重叠。

14/30. 从下向上卷起。

15/30. 滚圆。

16/30. 卷成筒状。

17/30. 从中间一切为二。

18/30. 成为两朵小花——切口作为花的底座，两端作为花瓣。

19/30. 抹茶面团也以同样方法做好。

20/30. 双色交叉摆放。

21/30. 将剩下的4个小面团搓成水滴状。

22/30. 用擀面棒擀开。

23/30. 将筷子放在面皮上。

24/30. 压出叶脉状。

25/30. 每2片叶子一组。

26/30. 如图摆放。

27/30. 放入蒸锅，醒发15-20分钟。

28/30. 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

29/30. 成品图。