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酸奶草莓蛋糕

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苏苏爱美食

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一直大爱草莓,感觉它是一款受欢迎程度极高的水果,姑凉们一般都喜欢它。长得形状又萌又可爱,颜色还总是娇艳欲滴,用草莓做各种西点,草莓也总能与它们完美融合,真是美貌与口感俱佳。
过节聚会做一些婉约动人的草莓杯子蛋糕是再好不过了,不仅孩子们喜欢就是家里的老人也都爱不释手,而且小小的杯子蛋糕拿取也方便。
烤好的草莓酸奶杯子蛋糕本身就很貌美了,屋子里到处都弥漫着草莓香甜气息,我忍不住在没装饰奶油前就偷偷吃掉了一个,哈哈。用了自制生草莓酱做草莓奶油味道香浓可口,随心挤到草莓酸奶杯子蛋糕上,还真是锦上添花呢。
春节期间小家庭有各种聚会,不妨动手准备一些这样婉约动人的草莓杯子蛋糕,一定会收到无数的赞许。
主料
黄油70克蛋液80克奶油奶酪30克
切小粒的草莓70克低筋面粉185克泡打粉5克
细砂糖80克酸奶60克细砂糖20克
辅料
草莓100克淡奶油200克

酸奶草莓蛋糕的做法,共8个步骤

酸奶草莓蛋糕的做法图解1

1/8. 将酸奶里加入细砂糖拌匀。

酸奶草莓蛋糕的做法图解2

2/8. 倒入蛋液搅拌均匀,再倒入溶化的黄油拌匀。

酸奶草莓蛋糕的做法图解3

3/8. 加入奶油奶酪打发顺滑,再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。

酸奶草莓蛋糕的做法图解4

4/8. 加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。

酸奶草莓蛋糕的做法图解5

5/8. 烤箱预热180度,烘烤20~25分钟取出放凉。

酸奶草莓蛋糕的做法图解6

6/8. 将草莓切小块用纱布挤去水分制成生草莓酱,淡奶油倒入打蛋盆中。

酸奶草莓蛋糕的做法图解7

7/8. 加入细砂糖打发顺滑。

酸奶草莓蛋糕的做法图解8

8/8. 再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。

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营养信息

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  • 酸奶草莓蛋糕热量1952 千卡
  • 脂肪140.2 克
  • 蛋白质33.7 克
  • 碳水化合物341.5 克
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