大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
培根鲜虾披萨

培根鲜虾披萨

紫韵千千32

紫韵千千32

11496人浏览
分享到:
收藏(379)
披萨酱可以参考我以前做的简易披萨酱做法很简单。面团的材料只够做一个8寸的陂萨底,如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。
主料
高筋面粉110克低筋面粉45克橄榄油10克
细砂糖8克酵母1.5克奶粉6克
清水95克
辅料
披萨酱适量培根2片西兰花3朵
鲜玉米粒50克虾仁100克马苏里拉芝士适量

培根鲜虾披萨的做法,共19个步骤

培根鲜虾披萨的做法图解1

1/19. 将所有的主料都放面包桶内。(高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水)

培根鲜虾披萨的做法图解2

2/19. 然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。

培根鲜虾披萨的做法图解3

3/19. 将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。

培根鲜虾披萨的做法图解4

4/19. 将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。

培根鲜虾披萨的做法图解5

5/19. 再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀,然后松弛15分钟。

培根鲜虾披萨的做法图解6

6/19. 准备培根、西兰花、虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士。

培根鲜虾披萨的做法图解7

7/19. 虾仁洗净,在虾背拉上一刀。

培根鲜虾披萨的做法图解8

8/19. 西兰花切小朵、培根切成丝、准备披萨酱,虾仁用盐、胡椒粉腌制10分钟。

培根鲜虾披萨的做法图解9

9/19. 锅内放清水烧沸,放入西兰花焯烫一下。

培根鲜虾披萨的做法图解10

10/19. 另起油锅将虾仁煎至微黄。

培根鲜虾披萨的做法图解11

11/19. 同样培根也煎至一下。

培根鲜虾披萨的做法图解12

12/19. 烤箱预热200度,将披萨坯放烤箱烤5分钟。

培根鲜虾披萨的做法图解13

13/19. 将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

培根鲜虾披萨的做法图解14

14/19. 撒上少许马苏里拉芝士。

培根鲜虾披萨的做法图解15

15/19. 再放上西兰花和培根。

培根鲜虾披萨的做法图解16

16/19. 撒入玉米粒和虾仁。

培根鲜虾披萨的做法图解17

17/19. 再均匀的撒上一层马苏里拉芝士。

培根鲜虾披萨的做法图解18

18/19. 放烤箱烤15-20分钟左右。

培根鲜虾披萨的做法图解19

19/19. 烤至马苏里拉芝士溶化即可。

小窍门

西兰花一定要焯烫出水,这样烤起来陂萨才不会有水份出现。
点赞(6655)
分享到:
收藏(379)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

鲜虾披萨的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11496人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 培根鲜虾披萨热量707 千卡
  • 脂肪125.76 克
  • 蛋白质41.4 克
  • 碳水化合物302.43 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看