韭菜鸭蛋水饺

1/8. 所有食材。

2/8. 鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。

3/8. 热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。

4/8. 把煎好的蛋和虾皮切碎备用。

5/8. 韭菜沥干水分后切碎。

6/8. 把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。

7/8. 包成自己喜欢的形状。