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1/3. 鸡肉切块儿,可以用料酒生姜腌制15-30分钟。葱切段。串一个鸡肉,串一个洋葱白段、一个绿段,备用。
2/3. 热油锅,将鸡肉串煎至两面金黄,捞出备用。
3/3. 料酒(5勺),酱油(5勺),白糖(5勺),蜂蜜 (3勺),生姜(2片)调入一个碗内拌匀备用。把煎好的鸡肉回国,倒入准备好的调料盖盖儿炖至调料粘稠即可。如果喜欢吃辣,可以最后刷上辣椒油。
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