主料 | ||
熟花生米200克 | ||
辅料 | ||
冰糖20克 | 盐1克 | 芥花籽油40毫升 |
1/14. 花生入180度的烤箱烤12分钟左右,能够听到噼啪炸响的时候花生就熟了。这要取决你烤花生的多少,花生多,就要多烤几分钟。
2/14. 出炉的花生放凉将花生衣搓去,当然也可以不用去皮,生花生皮具有补血的作用,熟的没有生的作用高。这完全凭自己喜好了。
3/14. 将花生放入搅拌杯,加入冰糖和盐。
4/14. 旋钮调至研磨档,开动机器
5/14. 大概30秒左右,暂停。
6/14. 有些甩到边缘的花生没有打磨到,用附带的长柄搅拌勺拌合一下。
7/14. 加入40ml油
8/14. 盖上盖起动机器,速度由低至高自动进行,眼看着花生就变成酱了。
9/14. 等待程序自动结束时,将搅拌杯从机器上拿下来,将花生酱从搅拌缸里挖出来
10/14. 装入洗净烫过的容器里就成了。
11/14. 利用硅胶刮刀将残留在搅拌缸壁的花生酱尽可能多的刮出来
12/14. 看着差不多了放上适量的温水,挤入几滴洗洁精
13/14. 盖上盖子开动机器就可以清洗搅拌缸了。
14/14. 做好的花生酱很细腻,要想有点细微颗粒的就少打一会,想要更加细腻的就在多打一点时间,这个都可以灵活掌握。选定好程序都是一分钟的时间,时间到就会自动停止,破壁机可以在中途随时停止不受时间约束。做好的花生酱抹面包、馒头非常香。