土豆烧排骨

1/12. 材料准备好

2/12. 土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片

3/12. 排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干

4/12. 锅里热油，放入排骨煸炒

5/12. 大火翻炒排骨至微焦

6/12. 放入姜蒜、八角，继续煸炒一会

7/12. 调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

8/12. 倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟

9/12. 接着放入土豆

10/12. 焖煮至土豆软熟后放入青红椒

11/12. 大火不断的翻炒收汁