雨花石豆沙汤圆

1/14. 用水将糯米粉和好。

2/14. 取其中三分之一，捏成饼状，下开水中煮两分钟浮起取出。

3/14. 将其与余下的和好，这样会增加面团可塑性。

4/14. 取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团

5/14. 同样道理，绿面团

6/14. 三种颜色分别揉成长条，排列好。

7/14. 搓成麻花状对折，再搓麻花状，可重复2-3次，不要太多，免得太花颜色。

8/14. 搓成长条。

9/14. 分成等份，并揉圆。

10/14. 把豆沙馅也准备好，大小与面团相等。

11/14. 将糯米团用手捏成饼状，放上豆沙馅。象包冰皮月饼一样包好。

12/14. 揉圆

13/14. 再揉成长圆形