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猴头菇鸡肉松

猴头菇鸡肉松

伊悠悠

伊悠悠

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变废为宝——我用吃剩鸡汤里的鸡肉及里面的猴头菇,做成了好吃的猴头菇鸡肉松,很好吃哟~
早上夹馒头更好吃~~
主料
吃剩的鸡肉(不要汤)适量鸡汤里的猴头菇适量
辅料
生抽2汤匙蚝油1汤匙白砂糖3汤匙
普通油1汤匙

猴头菇鸡肉松的做法,共13个步骤

猴头菇鸡肉松的做法图解1

1/13. 吃剩的鸡汤,汤喝掉了,还剩下鸡肉及猴头菇,扔之可惜~~

猴头菇鸡肉松的做法图解2

2/13. 去骨,把鸡肉撕成丝(我没撕好细,随便撕吧)

猴头菇鸡肉松的做法图解3

3/13. 直至撕完所有的鸡肉及猴头菇

猴头菇鸡肉松的做法图解4

4/13. 放生抽2汤匙

猴头菇鸡肉松的做法图解5

5/13. 放蚝油1汤匙

猴头菇鸡肉松的做法图解6

6/13. 放白砂糖满满的3汤匙

猴头菇鸡肉松的做法图解7

7/13. 放普通油1汤匙

猴头菇鸡肉松的做法图解8

8/13. 搅拌均匀,放进面包机里

猴头菇鸡肉松的做法图解9

9/13. 按‘果酱’键,1小时30分钟

猴头菇鸡肉松的做法图解10

10/13. 时间到了,看看,觉得太多水分,可以直接倒入平底锅小火炒一会,放入搅拌机搅,再倒入平底锅炒

猴头菇鸡肉松的做法图解11

11/13. 觉得水分不是很多,可以直接放进搅拌机搅,搅至自己满意的状态

猴头菇鸡肉松的做法图解12

12/13. 全部倒进平底锅小火炒至满意的状态,关火,我透了一晚上

猴头菇鸡肉松的做法图解13

13/13. 到了早上,把肉松装进密封罐里保存。

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