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芝麻鸡肉松

芝麻鸡肉松

雙漁蓙的我

雙漁蓙的我

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主料
鸡胸肉500克葱段适量姜片四五片
香叶2,3片花椒几粒桂皮一小块
料酒适量鸡精适量味极鲜酱油一勺
生抽一勺老抽少许炒熟的白芝麻20克

芝麻鸡肉松的做法,共5个步骤

芝麻鸡肉松的做法图解1

1/5. 鸡胸肉500克,清洗干净去掉鸡皮。葱,姜,大料准备好。

芝麻鸡肉松的做法图解2

2/5. 鸡肉切成小块,冷水放入锅内,把刚才准备好的葱姜大料倒里,加少许料酒和鸡精,将鸡肉煮熟,最好煮烂一些,大概三十分钟左右,根据自己切块大小掌握时间。

芝麻鸡肉松的做法图解3

3/5. 鸡肉煮好后晾凉控干水分,用擀面杖放在案板上擀碎,块大的可以用手再撕碎些。

芝麻鸡肉松的做法图解4

4/5. 倒入面包机内,放适量盐,食用油,白糖少许,味极鲜酱油和生抽各一勺,老抽3,4滴,启动面包机果酱功能,1小时20分钟就完成了。

芝麻鸡肉松的做法图解5

5/5. 程序最后3分钟时加入炒好的白芝麻,美味的芝麻鸡肉松就做好了。

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营养信息

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  • 芝麻鸡肉松热量843 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质109.73 克
  • 碳水化合物231.03 克
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