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大白菜豆腐炖大骨

大白菜豆腐炖大骨

小宝娭毑de厨房

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莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了,里面都有什么呢?回忆、家常、创新!老少皆宜,经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。
主料
猪大骨1个油豆腐4个干贝10个
大白菜1块
辅料
红萝卜1段桂皮1块八角1个
豆角8个冰糖3个1块
枸杞1勺大蒜1/2个2勺

大白菜豆腐炖大骨的做法,共12个步骤

大白菜豆腐炖大骨的做法图解1

1/12. 大骨洗净,高压锅入水

大白菜豆腐炖大骨的做法图解2

2/12. 锅内加醋一小盖,带出钙质,汤也更鲜美

大白菜豆腐炖大骨的做法图解3

3/12. 然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅,大火10分钟,转小火25分钟

大白菜豆腐炖大骨的做法图解4

4/12. 准备辅料

大白菜豆腐炖大骨的做法图解5

5/12. 开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮

大白菜豆腐炖大骨的做法图解6

6/12. 搅拌

大白菜豆腐炖大骨的做法图解7

7/12. 盖盖子炖10分钟

大白菜豆腐炖大骨的做法图解8

8/12. 加入3块小冰糖

大白菜豆腐炖大骨的做法图解9

9/12. 烧好放豆角,烧煮即可

大白菜豆腐炖大骨的做法图解10

10/12. 上桌啦

大白菜豆腐炖大骨的做法图解11

11/12. 蛮诱人的

大白菜豆腐炖大骨的做法图解12

12/12. 开吃啦!

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营养信息

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  • 大白菜豆腐炖大骨热量2118 千卡
  • 脂肪31.85 克
  • 蛋白质115.87 克
  • 碳水化合物20.51 克
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