炒馒头丁

1/8. 蒜苗头，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁。

2/8. 馒头切丁。

3/8. 蛋打散，让馒头丁均匀地裹上蛋液（用的是鹌鹑蛋，颜色不够黄）。

4/8. 锅里放油爆香蒜苗头。

5/8. 倒入馒头丁炒2分钟。

6/8. 倒入馒头丁炒2分钟。

7/8. 再下黄瓜丁和火腿丁。