蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

1/12. 主料。

2/12. 粉丝入温水中泡10分钟至软即可，捞出切段。

3/12. 娃娃菜洗净控水。

4/12. 将娃娃菜切8瓣，蒜切碎粒。

5/12. 娃娃菜入沸水中烫一分钟，便于摆盘。

6/12. 将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。

7/12. 锅内入油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味。

8/12. 倒入2汤匙生抽。

9/12. 加入盐、糖和鸡精调味。

10/12. 加入少许高汤或清水烧开。

11/12. 将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入蒸锅蒸，上气后10分钟即可。