虾仁扒娃娃菜

1/9. 原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的，事先解冻。

2/9. 娃娃菜顺着切小块。

3/9. 虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。

4/9. 炒锅烧热加水，放入娃娃菜煮。

5/9. 煮至娃娃菜软烂捞出。

6/9. 将煮娃娃菜的水盛出，炒锅烧热加入少许植物油，加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水，加入盐大火煮开。

7/9. 取一小碗，加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。

8/9. 将水淀粉慢慢加入汤中，搅拌至粘稠。