主料 | ||
娃娃菜600克 | 皮蛋1个 | 培根20克 |
枸杞少许 | 大蒜2瓣 | 小葱1段 |
姜2片 | ||
辅料 | ||
菜籽油适量 | 家乐浓汤宝1小块 | 芝麻油少许 |
1/9. 准备食材,洗净备用。
2/9. 娃娃菜从中间切成两半,再切成小条。
3/9. 皮蛋和培根切成小块。
4/9. 小葱切成葱花,大蒜切片,生姜切丝。
5/9. 锅中放水大火煮开,放入娃娃菜煮熟。
6/9. 捞出沥干,码放入盘中。
7/9. 热锅加油,把蒜和姜煸炒出香味。
8/9. 加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟,淋少许麻油出锅。
9/9. 把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。
培根本身有咸味,一开始浓汤宝不用加太多,中和调味。