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1/7. 南瓜切片,放锅中蒸熟。
2/7. 将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。
3/7. 取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。
4/7. 把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。
5/7. 切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。
6/7. 锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。
7/7. 关火后,焖3分钟再取出馒头即可。
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