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1/8. 木耳泡发洗净,撕成小朵,放开水中焯熟。
2/8. 猪里脊切片,加少许料酒腌制一下,加淀粉抓匀。
3/8. 鸡蛋打散
4/8. 放油锅中摊好,切小块,盛出备用。
5/8. 锅中放油,下肉片翻炒至断生。
6/8. 加葱姜炒香
7/8. 把木耳、鸡蛋放进去同炒,加少许生抽、盐、糖调味。
8/8. 再把黄瓜片放进去翻炒至断生。用少许淀粉勾薄芡,加蒜末翻炒两下即可出锅。
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