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全家福烩菜

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芸芸小厨97

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一天接近尾声,走在行色匆匆的人群中,是不是有一刻,最想念的不是餐厅里的美味珍馐,而是记忆深处,那个属于家的味道,妈妈的味道。
全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜,温暖的背后,是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次,味道也许并不惊艳,但那熟悉的味道弥漫开来的时候,对心最为温暖的一击,这时,是离家最近的时刻。
主料
黄花菜62克鸡蛋1个香菇四五朵
鸡腿半个木耳少许山药小半根
胡萝卜小半根800克蒜苗5克
辅料
少许十三香少许

全家福烩菜的做法,共4个步骤

全家福烩菜的做法图解1

1/4. 煎蛋饼,切丝。

全家福烩菜的做法图解2

2/4. 蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。

3/4. 锅烧热,加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。

全家福烩菜的做法图解4

4/4. 出锅前加入蒜苗调味。

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营养信息

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  • 全家福烩菜热量1397 千卡
  • 脂肪24.55 克
  • 蛋白质38.74 克
  • 碳水化合物48.67 克
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