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牛油果意面

牛油果意面

漫香小屋

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牛油果是个好东西,是最近才开始吃的,目前最喜欢的是前面发过的一篇和香梨拌的沙拉,今天来鼓捣一下与意面的搭配,个人认为也挺不错的,柠檬汁可酌情添加,加少几滴提味,加多一点解腻。
主料
意面70克番茄适量香肠(或培根)适量
橄榄油少量
辅料
完全成熟的牛油果(我的牛油果较大,190克每个)适量大蒜粉少量奶酪粉少量
适量现磨黑胡椒粉少量

牛油果意面的做法,共8个步骤

牛油果意面的做法图解1

1/8. 完全成熟的牛油果取肉后压成泥。

牛油果意面的做法图解2

2/8. 番茄(普通的番茄、圣女果、千禧果都可)切片,香肠或培根切细。

牛油果意面的做法图解3

3/8. 意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边,我煮了约8分钟。

牛油果意面的做法图解4

4/8. 锅内放少量橄榄油,放入香肠碎稍炒。

牛油果意面的做法图解5

5/8. 加入番茄炒几下。

牛油果意面的做法图解6

6/8. 倒入意面稍炒。

牛油果意面的做法图解7

7/8. 加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。

牛油果意面的做法图解8

8/8. 最后滴适量柠檬汁装盘,再磨上一点黑椒即可。

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营养信息

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  • 牛油果意面热量560 千卡
  • 脂肪101.7 克
  • 蛋白质8.6 克
  • 碳水化合物83.2 克
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