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牛油果意面

牛油果意面

本来厨娘

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食物是心情的调和剂,更是情感的媒介。哪种食物,是你心情的调和剂呢?清新的口感和色泽一样,仿佛使人置身原野、森林的空灵感。这样温和而有内容的食物就是牛油果意面!
主料
牛油果1个圣女果6个左右意大利面70克
培根40克鲜奶20克柠檬1个
辅料
1勺橄榄油15克黑胡椒5克

牛油果意面的做法,共7个步骤

牛油果意面的做法图解1

1/7. 水烧开加入意面煮5到8分钟(加少许盐和橄榄油),过凉水捞出备用;

牛油果意面的做法图解2

2/7. 小番茄(对半切)、培根(切丁)、牛油果、柠檬,切好备用

牛油果意面的做法图解3

3/7. 牛油果肉加适量牛奶,打成果泥(加几滴柠檬,防止氧化)

牛油果意面的做法图解4

4/7. 热锅加入少许橄榄油,放入培根炒出香味,加入小番茄翻炒

牛油果意面的做法图解5

5/7. 倒入沥水后的意面,并倒入牛油果泥,让每根意面均匀裹上牛油果泥

牛油果意面的做法图解6

6/7. 出锅装盘,撒上胡椒粉

牛油果意面的做法图解7

7/7. 嘿嘿,来尝一尝本姑凉的意面吧,啊。

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营养信息

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  • 牛油果意面热量588 千卡
  • 脂肪57.83 克
  • 蛋白质47.16 克
  • 碳水化合物35.78 克
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