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包菜炒饼丝

包菜炒饼丝

Meggy跳舞的苹果41

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自己烙的大饼,放点包菜来个素炒饼丝吧,省时省力,味道不错!这是一道有菜有主食的懒人饭。
主料
烙饼半张包菜半个
辅料
植物油25克葱花适量大蒜三瓣
鲜姜末少量适量生抽20克

包菜炒饼丝的做法,共13个步骤

包菜炒饼丝的做法图解1

1/13. 包菜半个,清洗干净

包菜炒饼丝的做法图解2

2/13. 自制的烙饼半张

包菜炒饼丝的做法图解3

3/13. 包菜切成细丝

包菜炒饼丝的做法图解4

4/13. 烙饼切成细丝

包菜炒饼丝的做法图解5

5/13. 葱花、大蒜末、姜末准备好

包菜炒饼丝的做法图解6

6/13. 锅中放油,葱花煸炒出香味

包菜炒饼丝的做法图解7

7/13. 倒入包菜丝翻炒

包菜炒饼丝的做法图解8

8/13. 根据口味调入盐、生抽,待饭菜略微变软

包菜炒饼丝的做法图解9

9/13. 倒入烙饼丝翻炒

包菜炒饼丝的做法图解10

10/13. 将蒜末、姜末倒入

包菜炒饼丝的做法图解11

11/13. 混合均匀,关火

包菜炒饼丝的做法图解12

12/13. 开吃吧

包菜炒饼丝的做法图解13

13/13. 加点辣椒油、醋,更加好吃、开胃

小窍门

包菜也是我们常说的卷心菜,圆白菜;不要炒得太蔫,有5成时熟便可倒入烙饼丝;烙饼是自制的,加了盐,所以炒菜丝时可以酌情增加盐或者不加;起锅前加入蒜末、姜末更加美味。
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营养信息

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  • 包菜炒饼丝热量888 千卡
  • 脂肪4.91 克
  • 蛋白质9 克
  • 碳水化合物65.31 克
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