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1/7. 鸡腿切块,用料酒,酱油,蚝油和太白粉腌20-30分钟。
2/7. 腐竹扳小块,用冷水泡发。
3/7. 栗子清洗干净备用。
4/7. 热油锅,把八角,蒜和姜爆香。
5/7. 把鸡块略煎一下。
6/7. 放入开水烧开,撇去泡沫,放糖和栗子小火继续烧20分钟。
7/7. 放入腐竹烧10-15分钟至腐竹软烂即可。
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