主料 | ||
猪肉适量 | ||
辅料 | ||
高粉200 | 奶80毫升 | 盐2克 |
酵母2克 | 黄油20克 |
1/10. 先把液态物放最底层,再把粉状物加入,最后启动和面功能30分钟。
2/10. 放在盘里准备发酵。
3/10. 在面团发酵的时间里,弄好肉酱料,各人口味弄肉酱料。
4/10. 等到发酵两倍就OK,用时1.5小时。
5/10. 揉好面团。
6/10. 切成一小块。
7/10. 用面杖压平面块。
8/10. 放入肉酱料,捏好皮边收口,本人捏边技术有待提高。
9/10. 放入锅内静置25分钟后,大火烧开蒸10分钟。
10/10. 小肉包出炉了