咖喱猪排饭

1/5. 准备步骤：洋葱切块，土豆和胡萝卜切滚刀块、豌豆 装盘备用猪肉切2厘米厚片，用刀背拍松，备用吐司两片 烤箱烤10-20分钟 碾碎，做面包糠用。

2/5. 排散猪肉 用料酒，酱油，胡椒粉，蒜末，姜末腌汁20分钟

3/5. 腌汁肉的时候 可以起油锅，倒入洋葱块煸香，倒入土豆翻炒一会儿，再倒入胡萝卜翻炒，倒入能没过食材的热水，倒入豌豆，待食材飘起后放入一整盒咖喱块，中火煮，适自己口味放盐或者不放。带土豆面后关火。

4/5. 猪肉腌制好后，沾鸡蛋液—沾面包糠—沾鸡蛋液—沾面包糠，到自己满意厚度，平底锅放油 ，炸制猪排 ，用小火（防止外面糊了，猪肉不熟）。