咖喱猪排饭

1/11. 准备好一块猪里脊 切开 生姜片放入水中 自然解冻 过程中解腥 多换几次水去除肉里多余的血

2/11. 把切好的猪里脊拍薄 撒上盐和黑胡椒粉涂抹均匀

3/11. 倒入酸奶搅匀腌制2小时以上

4/11. 准备好其他食材 蔬菜洗净切块

5/11. 起一锅清水 倒入胡萝卜和土豆 煮10分钟捞出

6/11. 黄油放入油锅溶解后加入大蒜头煸炒出香味后放入洋葱继续煸炒

7/11. 再倒入胡萝卜和土豆煸炒一下

8/11. 加入200ml牛奶 如果水位没有吵过蔬菜可再加入适量清水 盖过蔬菜即可

9/11. 放入咖喱块继续煮

10/11. 同时拿出腌制好的猪里脊拍上面包糠后下油锅炸