走在菜市，香气怡人的草莓扑鼻而来，让我忍不住带她们回家制作成孩子喜欢的酸酸甜甜草莓果酱，夹面包蘸饼馍，纯天然无添加，食材简单做法容易，还有什么理由不动手呢？
| 主料 | ||
| 新鲜草莓500克 | 冰糖白糖50克 | 柠檬半个 |
草莓酱的做法，共8个步骤
1/8. 新鲜草莓洗净用淡盐水泡二十分钟。
2/8. 再次清洗沥水，去蒂。
3/8. 切成小块，放入砂锅中，加入冰糖白糖腌制两小时。
4/8. 中途不能离开，否则会糊锅。
5/8. 腌制好的草莓，把锅移灶上，大火烧开，用勺子不停搅动。
6/8. 把面上的泡沫撇掉。
7/8. 熬到汁水快干时关火（大约熬了半小时）
8/8. 挤入柠檬汁搅拌均匀，晾凉，装入玻璃罐中，放冰箱冷藏。
小窍门
啰里吧嗦：1.用冰糖做出的草莓酱颜色很艳丽很漂亮！2、最好用不粘锅或者砂锅，不要用铁锅和不锈钢锅。3.中途不能离开，需要不停地搅动，以免糊锅。4.柠檬有防腐的作用，添加到果酱中可以更好的保存。
点赞(6647)
分享到：
草莓酱的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11724人查看，0条评论
吃草莓酱100克，热量270千卡
相当于吹雪机60分钟消耗的热量...
吃柠檬100克，热量35千卡
相当于有氧运动6分钟消耗的热量...
吃草莓100克，热量32千卡
相当于插花17分钟消耗的热量...
青椒炒鸡蛋
生蚝
麻辣香锅
自制剁椒
大盘鸡
蒜薹炒肉
梅菜扣肉
鸡蛋灌饼
宫保豆腐
慕斯蛋糕
猪肉脯
自制酸奶
