菜角

1/8. 开水烫面，稍凉后，揉均匀。

2/8. 韭菜 、豆腐切碎，鸡蛋炒熟，放入十三香，盐 香油搅拌均匀。

3/8. 面团切成小剂子备用。

4/8. 面剂子擀成圆片后，从中间切开，对折后，把边压好。

5/8. 把菜馅放到皮里面，包好。

6/8. 包好的菜角放到锅盖上备用。

7/8. 油锅烧热后，放入菜角，两面炸成金黄色，就可以出锅了。