丝瓜煎荷包蛋，最家常的一道菜，既营养又清淡，色彩清丽，口味鲜美。
| 主料 | ||
| 丝瓜1条 | 鸡蛋4个 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 食用油适量 | |
丝瓜煎荷包蛋的做法，共7个步骤
1/7. 丝瓜洗净削皮切滚刀块，香葱切段
2/7. 锅里加油把荷包蛋煎好剩起备用
3/7. 用煎蛋剩下的油炒丝瓜至八成熟
4/7. 再放入煎好的荷包蛋
5/7. 用锅铲将荷包蛋一分为二
6/7. 加入生抽，盐，鸡精调味
7/7. 最后加入葱段翻炒小会即可起锅食用。
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