土豆鸡蛋饼

1/10. 食材，面粉忘记拍了

2/10. 土豆削皮切块放蒸锅蒸熟

3/10. 鸡蛋打散胡萝卜，黄瓜，火腿片切成丝备用

4/10. 把蒸熟的土豆片趁热压成泥

5/10. 把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝

6/10. 放二匙面粉拌匀

7/10. 然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味

8/10. 平底锅预热，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面

9/10. 煎至两面金黄即可出锅摆盘，全程用小火煎制