| 主料 | ||
| 香肠适量 | ||
| 辅料 | ||
| 腊肠500克 | 酒5克 | |
莴苣炒腊肉的做法，共3个步骤
1/3. 准备好老腊肉，莴苣等材料。
2/3. 将莴苣切片，青蒜切段，红葱头对半切开。
3/3. 先把锅烧火，往里面放油，然后放入陆川富兴腊肉，炒五分钟后把腊肉装到碟中，然后再放莴苣单独炒五分钟，最后将莴苣和腊肉混合炒，放入配料酱油、酒、和蒜头，加水闷十分钟即可。
小窍门
在炒腊肉之前要先在锅里加水，将腊肉入锅煮半小时后，再把腊肉一小片的切好，然后等锅烧开了之后就放腊肉下去炒。
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