主料 | ||
黄油75克 | 稻米油50克 | 水50克 |
糖粉50克 | 小葱叶碎25克 | 低粉200克 |
辅料 | ||
盐3克 |
1/9. 材料图,面粉过筛备用。
2/9. 将糖粉加在软化黄油中,用打蛋哭拌均匀后搅打至体积变大,颜色变白。
3/9. 分次加入稻米油,打均匀。
4/9. 分次加入水,找均匀。
5/9. 将过筛后的面粉加入其中。
6/9. 用不规则手法拌均匀后加上小葱碎,
7/9. 拌均匀后装入裱花袋。
8/9. 我用三能SN7092花嘴。这个量大约32块。
9/9. 烤盘中铺上油纸,挤出曲奇,烤箱提前预热,185度,20分钟左右,上色均匀出炉即可。