主料 | ||
全麦粉250克 | 橄榄油30克 | 绵白糖40克 |
辅料 | ||
盐1克 | 酵母粉3克 | 水100毫升 |
1/12. 面包桶内加入100ml水,再倒30g橄榄油,盐和糖分别放对角
2/12. 称量好全面粉,最上面放酵母粉
3/12. 开启和面程序和成面
4/12. 发酵至2倍大小
5/12. 取出面团
6/12. 分成四份,先将一份搓成长条状
7/12. 四个面团都做好,依次摆放在烤盘里
8/12. 表面划刀纹进行二次发酵
9/12. 二发好面团
10/12. 筛少许低筋粉
11/12. 预热烤箱5分钟,温度设为200度
12/12. 烤30分钟即可