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芒果糯米糍

芒果糯米糍

鱼眼中的爱11

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非常喜欢吃芒果,这回团的芒果很好,光口吃总感觉有点浪费,还是做点什么才安心;
最终决定做糯米糍,因为妈妈也喜欢这种软糯的美食,当然成品非常的满意哟!
主料
芒果一个
辅料
糯米粉100克生粉120克椰蓉适量
玉米油20克白糖40克牛奶140毫升

芒果糯米糍的做法,共7个步骤

芒果糯米糍的做法图解1

1/7. 准备好所需要的材料,糯米粉和生粉过筛混合备用

芒果糯米糍的做法图解2

2/7. 把粉类+白糖+牛奶混合搅拌均匀(牛奶不要一次倒完,搅成可流动的面糊即可

芒果糯米糍的做法图解3

3/7. 上锅蒸20分钟至成熟,中间可以搅拌一次。蒸好后放冰箱冷藏20分钟

芒果糯米糍的做法图解4

4/7. 芒果去皮切小块备用

芒果糯米糍的做法图解5

5/7. 冷藏好的糯粉团取出,分小份揉开放上芒果

芒果糯米糍的做法图解6

6/7. 包好放入椰蓉中打个滚即可

芒果糯米糍的做法图解7

7/7. 冷藏一下再吃更美味

小窍门

加点生粉就不会太粘,口感会软一点;
蒸好后放冰箱冷藏一会再包不会那么粘手;
最好一天吃完不要放冰箱过夜,口感会变硬不好吃。
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营养信息

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  • 芒果糯米糍热量194 千卡
  • 脂肪0.38 克
  • 蛋白质0.82 克
  • 碳水化合物14.98 克
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