绿色的皮看着就有食欲。中间加上白色的豆腐和胡萝卜、黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，真是色泽味居全了。
| 主料 | ||
| 面两碗 | 菠菜200克 | 鸡蛋两个 |
| 豆腐300克 | 火腿肠半个 | |
| 辅料 | ||
| 盐一勺 | 孜然粉三勺 | |
菠菜卷的做法，共8个步骤
1/8. 鸡蛋皮木耳、火腿肠、胡萝卜黄瓜
2/8. 豆腐、木耳、鸡蛋、葱末
3/8. 面擀好把馅料铺平在面上
4/8. 卷起来的菜卷
5/8. 上笼蒸20分钟
6/8. 摆盘
7/8. 出锅摆盘
8/8. 蘸上蒜末和辣椒汁，那才叫香啊。
小窍门
馅不要太软，软蒸出来会塌下来，馅料要膨胀些卷起来不塌、也好看。
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营养信息
详细信息>>- 菠菜卷热量1610 千卡
- 脂肪23.87 克
- 蛋白质36.07 克
- 碳水化合物109.96 克
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