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五花肉炒笋尖

五花肉炒笋尖

琴心剑胆

琴心剑胆

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竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃。不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃。用五花肉炒,笋尖的味道不会那么寡味,吃起来香很多,我喜欢的一种做法。单位饭堂的饭菜没啥油水,中午吃了饭,到了下午4点多肚子就饿死了,回家赶紧买肉吃,哈哈。看来素食是不适合我的了,嘿嘿。
主料
五花肉适量笋尖适量
辅料
青红椒适量生抽适量适量
鸡精适量

五花肉炒笋尖的做法,共8个步骤

五花肉炒笋尖的做法图解1

1/8. 将五花肉、笋尖焯水。

五花肉炒笋尖的做法图解2

2/8. 将笋尖切好待用。

五花肉炒笋尖的做法图解3

3/8. 将五花肉切好待用。

五花肉炒笋尖的做法图解4

4/8. 起油锅,炒香青红椒,下五花肉煸炒。

五花肉炒笋尖的做法图解5

5/8. 加入生抽,让五花肉上点颜色,也先入点味道。

五花肉炒笋尖的做法图解6

6/8. 加入笋尖炒匀。

五花肉炒笋尖的做法图解7

7/8. 加点水稍煮,等它们的味道能融合。

五花肉炒笋尖的做法图解8

8/8. 最后加盐、鸡精调味就好了。

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营养信息

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  • 五花肉炒笋尖热量1830 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质11.87 克
  • 碳水化合物3.6 克
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