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1/5. 龙虾洗净,葱卷结,紫苏一把切碎,姜拍散切丝,蒜一头切碎,八角3个,桂皮几片,干辣椒几个,另备“辣妹子”1勺。
2/5. 热锅热油,放龙虾爆炒,炸一下。然后放蒜,姜,八角,桂皮,盐炒香。
3/5. 炸至金黄后放入啤酒2瓶,葱,紫苏,1匙“辣妹子”煮开。
4/5. 慢慢可以看到颜色的变化,收汁可出锅,喜欢汁多的就多倒些啤酒。
5/5. 出锅,吃完虾还可下入煮熟的面条拌食。。很好吃。。
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