蜜汁樱桃塔

1/20. 樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净

2/20. 去蒂去核后切成小块

3/20. 用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）

4/20. 将腌制出的樱桃汁倒入锅中

5/20. 再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开

6/20. 一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用

7/20. 黄油切小块放温室软化，加入糖粉

8/20. 用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）

9/20. 分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液

10/20. 筛入低粉

11/20. 用刮刀拌匀

12/20. 用手揉成光滑的面团

13/20. 接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮

14/20. 将面皮按压在菊花模上

15/20. 用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔

16/20. 放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟

17/20. 将烤好的塔皮放凉

18/20. 摆入樱桃肉

19/20. 淋上蜜汁