干锅手撕包菜

1/8. 卷心菜只需半棵，用手轻轻撕下成小块。

2/8. 用清水洗净控干水份，一定要甩干水份，这样做出来的味道才更好。

3/8. 干红辣椒，花椒备好。

4/8. 姜切片，辣椒切段。

5/8. 起油锅，先煸香五花肉，把油逼出来。

6/8. 再加入姜片，辣椒，葱段一起爆香。

7/8. 加入卷心菜，加入少量的盐，蚝油，蒸鱼豉油一起翻炒，再移入砂锅中，小火烧至一会，最后再撒上葱段，出锅。