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蚝油茄汁拌面

蚝油茄汁拌面

緣豆兒

緣豆兒

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难得我想吃面,炎热夏日,也学一学拌面,虽然是素的,也挺好吃呢~
主料
面条150克番茄1个西兰花2小朵
胡萝卜1段
辅料
番茄酱1汤匙蚝油1汤匙酱油1汤匙
半汤匙白糖少许适量
食用油适量

蚝油茄汁拌面的做法,共10个步骤

蚝油茄汁拌面的做法图解1

1/10. 材料;

蚝油茄汁拌面的做法图解2

2/10. 胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;

蚝油茄汁拌面的做法图解3

3/10. 番茄切小丁;

蚝油茄汁拌面的做法图解4

4/10. 面条放沸水煮熟;

蚝油茄汁拌面的做法图解5

5/10. 捞出过凉水沥干;

蚝油茄汁拌面的做法图解6

6/10. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;

蚝油茄汁拌面的做法图解7

7/10. 酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用;

蚝油茄汁拌面的做法图解8

8/10. 锅中加少许油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄酱炒匀;

蚝油茄汁拌面的做法图解9

9/10. 加入面条拌匀,淋入 酱汁;

蚝油茄汁拌面的做法图解10

10/10. 再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

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营养信息

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  • 蚝油茄汁拌面热量570 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质12.1 克
  • 碳水化合物80.33 克
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