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草莓鲜奶华夫饼

草莓鲜奶华夫饼

漪弈

漪弈

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抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~
来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。
快捷方便。
水果根据自己的喜欢调换。
主料
小麦粉150克牛奶70克鸡蛋1个
植物油20克
辅料
白砂糖1tbsp泡打粉2tsp

草莓鲜奶华夫饼的做法,共9个步骤

草莓鲜奶华夫饼的做法图解1

1/9. 面粉;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解2

2/9. 加糖、泡打粉;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解3

3/9. 搅拌混匀;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解4

4/9. 加鸡蛋、牛奶、油;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解5

5/9. 搅拌到顺滑,静置10min;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解6

6/9. 预热模具,倒入约八分满的面糊;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解7

7/9. 两面加热至成熟;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解8

8/9. 取出;

草莓鲜奶华夫饼的做法图解9

9/9. 浇上奶油,搭配水果。

小窍门

1.油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油;
2.我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽;
3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。
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营养信息

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  • 草莓鲜奶华夫饼热量759 千卡
  • 脂肪114.21 克
  • 蛋白质30.57 克
  • 碳水化合物77.72 克
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