主料 | ||
西红柿220克 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
食用油30毫升 | 盐3克 | 小葱2根 |
黑胡椒粒少许 | 白糖3克 |
1/11. 准备西红柿和鸡蛋
2/11. 准备葱花和黑胡椒粒
3/11. 鸡蛋嗑入碗里加入葱花,2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀
4/11. 西红柿去皮后切小丁(西红柿要选择熟透的)
5/11. 加入料理机搅拌成汁
6/11. 热锅倒油
7/11. 油温7分热下入蛋液用筷子划散
8/11. 再把西红柿汁倒入
9/11. 尝试一下味道再加盐调味
10/11. 加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
11/11. 酸甜可口