雪花糯米糕

1/9. 将糯米粉，澄粉，糖，油和水混合均匀成为面糊。

2/9. 将面糊上锅中小火蒸20分钟至面糊成熟。然后将面团冷却至手可以操作的温度。（tips 如果使用的是玻璃碗上锅蒸，一定是耐高温的特殊材质）

3/9. 在纤维揉面垫上撒上一层椰蓉备用。

4/9. 将面团伸拉开平铺在椰蓉上

5/9. 因为糯米很黏手是不易整形的，我们可以在面团的上面先铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上面用擀面杖稍稍擀开，略成长方形。

6/9. 我们将适量豆沙馅整理成长条状放在面团上。

7/9. 将包裹豆沙馅的一头卷起，当包裹完成一圈时把面团切断，再铺入豆沙馅，再卷起直到面团卷完为止。

8/9. 将糯米条前后不整齐的部分切掉