这个是我家乡的特色调料，用来炒菜用，特别好吃。。
| 主料 | ||
| 红辣椒1000克 | 姜100克 | 大蒜100克 |
| 酒20毫升 | 醋20毫升 | 盐20克 |
自制剁辣椒的做法，共6个步骤
1/6. 准备好红辣椒，洗干净，滴干水份。
2/6. 洗好姜蒜，去皮。
3/6. 把红辣椒用刀切碎。
4/6. 然后把姜和蒜也切碎。放入切好的辣椒里面。然后放盐，酒，醋。搅拌。
5/6. 成功装盘。
6/6. 香香辣辣的剁辣椒就出炉了。。真的很香哦。比外面的好吃几十倍。
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