蛋黄肉粽

1/19. 买回的五花肉处理干净，切成长条状

2/19. 加入料酒、生抽

3/19. 加入甜面酱、蚝油

4/19. 加点盐和砂糖用手抓匀按摩几分钟后，装入保鲜袋放冰箱冷藏腌制1小时以上

5/19. 糯米淘洗干净，沥干水分

6/19. 加入20克生抽、20克老抽

7/19. 加一点点盐和砂糖拌匀，腌制1小时以上

8/19. 这是准备好的材料

9/19. 粽叶洗干净后放入锅里煮开，水里滴几滴油

10/19. 咸蛋黄用料酒泡一会去腥

11/19. 取一张粽叶折出一个尖角

12/19. 舀入适量糯米

13/19. 放一块五花肉

14/19. 再放一个咸蛋黄

15/19. 再加入适量糯米

16/19. 把粽叶往上折把米包住，用棉线扎起来

17/19. 这是包好的粽子

18/19. 把包好的粽子放入电压力锅里加水压30分钟，水最好浸没粽子，水里最好稍微加点生抽和盐