主料 | ||
洋葱120克 | 鸡蛋液50克 | |
辅料 | ||
盐0.5克 | 黑胡椒粉0.5克 | 面包糠30克 |
玉米淀粉25克 | 食用油适量 |
1/9. 准备好食材:洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液
2/9. 洋葱去掉外皮,洗净后切圈,并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟
3/9. 取一个腌制好的洋葱裹上淀粉
4/9. 再裹一层蛋液
5/9. 再裹上一层面包糠,这样依次做好
6/9. 锅中倒入较多的油,大火将油烧热,可以放一小段洋葱试试,如果油锅中的洋葱很快漂浮起来,并且周围冒出许多泡泡,说明油温到位了,转中小火
7/9. 放入洋葱圈炸至金黄捞出
8/9. 将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂
9/9. 吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟!